طاجن الدجاج المغربي بالفيديو ... وصفات الطاجن من أشهر الأطباق المغربية، والتي تحضر بخطوات سهلة جداً، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على سفرتك طبخات الدجاج التقليدية المليئة بالمذاق الشهي والرائع جداً تعلمي أيضاً: طاجن اللحم بالعجين    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدجاج في طبق.

  • 2

    أضيفي الثوم والزنجبيل، والكركم، والملح، والفلفل، ومخلل الليمون، وزيت الزيتون، والبقدونس، والكزبرة، واخلطي المكونات جيداً، ثم غطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

  • 3

    استخدمي نفس التتبيلة واخلطي البطاطس المقطعة بها.

  • 4

    وزعي الكمية الإضافية من زيت الزيتون في طبق الطاجن الخاص بالفرن وضعيه على الغاز.

  • 5

    أضيفي البصل واتركيه حتى يسخن قليلاً، ثم رصي الدجاج والبطاطس المتبلين ثم وزعي الزيتون الأخضر.

  • 6

    أضيفي مخلل الليمون والماء، وغطي الطاجن، وأدخليه للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج الدجاج.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الفيديو حول كيفية صنع طاجين الدجاج المغربي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي.