طريقة عمل سيرب الفانيليا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سيرب الفانيليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير سميك القاعدة كلا من ( السكر الأبيض – السكر البنى – الماء – رشة الملح ) .

  • 5

    ارفعى الوعاء على نار متوسطة تميل إلى العالية وقلبي ببطء حتى يذوب السكر تماماً .

  • 9

    عندما يغلى الشراب وتظهر الفقاعات على السطح اتركيه ليغلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح الشراب سميك القوام .

  • 13

    ابعدى الوعاء عن النار وانتظرى حتى يبرد ( حوالى نصف ساعة أو أكثر ) ثم أضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .

  • 17

    استخدمى سيرب الفانيليا فى الحلويات والمشروبات مثل مشروب كراميل ماكياتو المثلج .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : بامكانكِ إستخدام السكر الأبيض فقط لكن السكر البنى مع رشة الملح يجعل النتيجة النهائية أفضل كثيراً ، بامكانكِ استخدام عود من الفانيليا بدلا من 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ويتم إضافته إلى سيرب الفانيليا وهو لا يزال ساخن .