طريقة عمل صينية القرنبيط بصوص الجبن

طريقة عمل صينية القرنبيط بصوص الجبن بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية القرنبيط بصوص الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو قرنبيط منزوع الاعناق
• 0.5 كوب كريمة طهي
• 0.75 جبن شيدر (مبشور)
• 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
• 0.33 كوب فتات خبز (بقسماط)
• 3 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة اعشاب مجففة (روزماري او اوريجانو)
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة طيب
• 1 شبت طازج (مفروم)
• 1 رشّة ملح وفلفل اسمر

خطوات التحضير

• 1

  اسلقي القرنبيط في ماء مغلي وملح حتى يصبح لين.

• 2

  اخلطي الجبن الشيدر وجبن البارميزان مع البيض المخفوق والبقسماط وتبلي بالأعشاب والملح والفلفل.

• 3

  سخني كريمة الطهي على نار منخفضة حتى الغليان ثم صبيها بالتدريج فوق الخليط ع التقليب.

• 4

  صفي القرنبيط من الماء واتركيه ليبرد ثم فتتيه الى زهرات صغيرة.

• 5

  اضيفي زهرات القرنبيط الى الخليط السابق وقلبي جيداً.

• 6

  صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة او حتى يصبح وجه الصينية ذهبي اللون.

• 7

  زيني بالشبت وقدميها ساخنة.