طريقة عمل صينية القرنبيط بالدجاج

القرنبيط أو الزهرة من الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيذة للجسم،والذي يفيذ المرأة الحامل وكذالك مرضى السكري .أيضا يعمل على حرق الدهون الزائدة في الجسم بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ،لهذه الفوائد أحضرنا لك سيدتي الطبق الرئيسي صينية القرنبيط بالدجاج .

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 صدر عدد دجاج مخلية (مشوى ومقطع شرائح)
• 2 كوب مرق الدجاج
• 1 كيلو قرنبيط
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 كوب جبنة كريمي
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 0.5 كوب جبنة موزريلا
• 0.5 كوب جبنة بارميزان
• 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
• 0.5 كوب جبنة شيدر
• 0.5 كوب بقدونس (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  يقطع القرنبيط ويغسل جيدا ثم يوضع فى ماء مغلى مع معلقة عصير ليمون معلقة ملح ومعلقه كمون ليسلق نصف سلقة ثم ينشل من الماء ويصفى.

• 2

  فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف الثوم.

• 3

  نضيف الدقيق للبصل والثوم ونقلب جيدا.

• 4

  ثم نضيف المرق والكريمة والجبن الكريمى ونقلب جيدا حتى نحصل على صوص كثيف.

• 5

  يتبل الصوص بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب.

• 6

  يرص القرنبيط وشرائح الدجاج المشوى فى صينية ثم يصب فوقة الصوص وينثر البقدونس.

• 7

  ثم تنثر انواع الجبن على وجة الصينية وفوق الجبن ينثر البقسماط.

• 8

  نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة تقريبا أو لحين أن تأخذ لون ذهبى.. بالهنا والشفا