طريقة عمل ستير فراى الدجاج التايلاندى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستير فراى الدجاج التايلاندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير مكونات الصلصة وقلبيهم معا بشكل جيد جداً ( صلصة السمك – صلصة الصويا – عصير الليمون – السكر البنى – الصلصة الحارة ) .

  • 5

    سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي مكعبات صدور الدجاج وتطهى لمدة 2 دقيقة .

  • 9

    أضيفي شرائح الباذنجان وتطهى لمدة ثلاثة دقائق أخرى بعد ذلك أضيفي خليط الصلصة المجهزة ويتم التقليب لمدة 2 دقيقة .

  • 13

    أضيفى شرائح الفلفل الأحمر الحلو وقلبيها مع الخضار لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفي النعناع الطازج المفروم وقلبي مرة أخيرة بعيداً عن النار .

  • 17

    انقلى الدجاج بالخضار إلى طبق التقديم وقدمى الطبق وهو ساخن مع الأرز الأبيض إذا رغبت فى ذلك .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 421 كالورى لكلا منهما .