طريقة عمل سويت آند ساور تشيكن على الطريقة التايلاندية

طريقة عمل سويت آند ساور تشيكن على الطريقة التايلاندية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويت آند ساور تشيكن على الطريقة التايلاندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو   صدور دجاج فيليه مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 0.5 ملعقة كبيرة زيت
• 0.5 ملعقة كبيرة ثانية زيت
• 1 ملعقة صغيرة توم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (طازج)
• 2 كوب فلفل رومي ألوان (مقطع مكعبات)
• 1 مكعب فنجان أناناس (طازج)
• 0.5 كوب صوص أناناس و  فلفل الحار ال (حلو)

خطوات التحضير

• 1

  ?في بولة متوسطة نخلط قطع الدجاج مع صوص السمك.

• 2

  نضيف النشا و نقلبه مع الدجاج و نتركه جانبا.

• 3

  في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نسخن ½ ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة.

• 4

  نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلبهم لمدة 30 ثانية.

• 5

  نضيف الفلفل الالوان و نقلب ، و نضيف الاناناس و نقلب حتى يدبل الفلفل.

• 6

  نضيف صوص الفلفل الحار الحلو و نقلب الخليط مع بعضه.

• 7

  نخرج خليط الفلفل من المقلاة.

• 8

  نضع الملعقة الثانية من الزيت في المقلاة و عندما يسخن نضع الدجاج و نقلب لمدة 5 دقائق.

• 9

  نضيف خليط الفلفل الالوان للدجاج في المقلاة و نقلبهم مع بعض لمدة دقيقتين و نطفيء على الدجاج و نقدمها مع أرز أبيض.