طريقة عمل سوتيه الكالي بالطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الكالي بالطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

ملح للسلطة:

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير وضعيه جانباً.

  • 5

    سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبي لبضع دقائق ثم أضيفي الكيل بعد غسله وتصفيته، قلبي لمدة 2 دقيقة.

  • 9

    اسكبي الصلصة فوق الكيل وقلبي لبضع دقائق أخرى حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم أضيفي الفلفل المطحون والمكسرات المفرومة.