طريقة عمل سمبوسك الكيري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسك الكيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 مربع ات كيري
- 3 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب زبدة
- 0.5 ملعقة سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- زيت
خطوات التحضير
-
1
في العجانة ضعي كوب الزبدة والدقيق والسكر والملح والزعتر واخلطي جيدا إلى أن يتجانس ثم ضعي الماء إلى أن تتماسك
-
2
رشي دقيق على سطح صلب وافردي العجينة بفرادة العجين وحدديها بطبق أو كوب إلى دوائر
-
3
ضعي الجبن الكيري في طبق وفوقها الزعتر ثم ضعي القليل من الخليط داخل قطع العجين ثم اغلقها من الجوانب مثل القطايف
-
4
حمريها في زيت غزير وتقدم
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع كيري سامبوسك، فلماذا لا تجربها بنفسك؟