تعلمي حشوة جديدة من حشوات أشهى المقبلات الساخنة على مائدة السفرة الرمضانية، سمبوسة الدجاج بالفطر، واحتفظي بها بالفريزر حتى يحين موعد تجهيزها في رمضان   الوصفة من تقديم السيدة حسناء أبو هنطش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على النار، ضعي الزيت النباتي، والثوم المفروم، ثم أضيفي صدر الدجاج المقطع، وحركي حتى يتغير لونه ويستوي، ثم أضيفي الفطر، والذرة، ونكهي بالملح، وبودرة البصل، والبهار المشكل، وحركي حتى تنضج المكونات.

  • 2

    اخلطي الطحين مع الماء في وعاء، وضعيه جانباً.

  • 3

    احشي عجينة السمبوسة الجاهزة بحشوة الدجاج والفطر، وادهني طرف كل حبة بخليط الماء والطحين، وأغلقي حبات السمبوسة على شكل مثلثات.

  • 4

    وزعي حبات السمبوسة الجاهزة بأكياس التفريز وضعيها في (البراد) الفريزر لحين الاستخدام.

  • 5

    عند الرغبة بتجهيز السمبوسة، أخرجي أكياس السمبوسة من الفريزر قبل ساعتين من بدء القلي، وسخني زيت غزير للقلي، واقليها على الجهتين حتى يتحول لونها للذهبي، وقدميها ساخنة.

نشكرك على مشاهدة مقطع الفيديو الخاص بنا حول كيفية صنع سمبوسة الدجاج بالفطر. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في قناتنا لمزيد من مقاطع الفيديو الرائعة مثل هذا.