وصفة سلطة التاكو من المطبخ المكسيكي تعد من أكثر السلطات رغبة، تقدم إلينا أخصائية التغذية نورا عبد الهادي طريقة لإعداد سلطة التاكو بسعرات حرارية قليلة مما يجعلها طبق مثالي تتناوليه إثناء اتباعك لحمية غذائية
المقادير
- 400 جم لحم العجل (مفروم ومنزوع الدهن)
- كوب الفاصوليا الحمراء
- 4 حبة بندورة (مقطعة)
- 5 ورقة خس (مغسول ومقطع)
- ربع كوب جبنة الكشكوان (قليلة الدسم مبروشة)
- عود البصل الأخضر (مقطع ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات التاكو
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الكرفس
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ربع ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- 250 جم لبنة (خالية الدسم)
- 500 جم لبن (خالي الدسم)
- قرن فلفل أخضر (حار)
- حسب الرغبة رقائق تورتيلا (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
يضاف زيت الزيتون إلى اللحم ويطهى على النار.
-
2
بعد أن تطهى جيداً يضاف إلى اللحمة البصل الأخضر، بهارات التاكو، بودرة الثوم، بودرة الكرفس، الكاتشب، السكر، الخل والفاصوليا الحمراء وتبقى على النار لمدة دقيقة.
-
3
يفرد الخس بصحن التقديم ويضاف عليه خليط اللحم، البندورة، الجبن، ورقائق التورتيلا.
-
4
يخلط اللبن واللبنة معاً وتقدم مع السلطة.
-
6
على هذا الرابط
هذه هي الطريقة التي تصنع بها سلطة تاكو منخفضة السعرات الحرارية لنظام غذائي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!