طريقة عمل سلطة السبانخ والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السبانخ والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- جم ١٠٠من أوراق السبانخ
- خس أحمر
- 2 رأس متوسطان من الأفوكادو
- 3 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ان من بذور السمسم
- ملعقة طعام من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة ان من الخردل ال الحبوب (كامل)
- بضعة رقاقات فايلو مخبوزة في الفرن
خطوات التحضير
-
1
? تغسل أوراق السبانخ والخس ثم تجفف جيداً ، تقطع الأوراق توضع هذه الأوراق في طبق التقديم.
-
2
? يقشر الأفوكادو ويقطع إلى قطع ثم يغسل بعصير الليمون لتفادي اسوداده، توزع قطع الأفوكادو على الخس والسبانخ.
-
3
? تسخن ملعقة طعام من الزيت وتقلى فيها بذور السمسم حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع المقلاة فوراً عن النار وتترك لتبرد قليلاً.
-
4
? يضاف إليها عصير الليمون والخردل ويحرك الكل جيداً.
-
5
? تسكب هذه الصلصة الفاترة فوق السلطة وتخلط معها جيداً. تقدم السلطة فوراً بعد تزيينها برقاقات الفايلو المخبوزة وتقدم .
