طريقة عمل سلطة النيسواز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة النيسواز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 عدد بيضة (مسلوقة ومقطعة أرباع)
- 2 عدد سمك فيليه (تونة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 عدد طماطم (شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 كيلو بطاطس
- 0.5 كوب زيتون اسود
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كيلو فاصوليا خضرا
خطوات التحضير
-
1
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تطهى بالبخار.
-
2
تنظف الفاصوليا الخضراء ثم تطهى أيضا بالبخار.
-
3
تدهن التونة بالزيت ثم تتبل بالمح والفلفل ثم على جريل ساخنة جدا ومدهونة بالزيت نشوى قطع السمك لمدة دقيقتين على كل جانب ثم تقطع مكعبات.
-
4
فى وعاء عميق نضع عصير الليمون والزيت والفلفل الأسود والمستردة ونخلط جيدا.
-
5
ثم نضيف للتتبيلة البطاطس والفاصوليا والطماطم والتونة والزيتون ونقلب ثم يوزع فوقها البيض المسلوق وتقدم بالهنا والشفا.