دجاجة في زجاجة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل والفلفل والبقدونس والقرفه وبشر الليمون وضيفي الملح والفلفل

  • 2

    ضيفي والقرفه والبهارات والقرنفل وزيت الزيتون والليمون

  • 3

    ادهني الدجاجة بالكامل من الداخل والخارج بالتتبيلة ثم ضعي الدجاجة على على عنق زجاجة وثبتيها في صينية

  • 4

    ضيفي البطاطس والكوسة والبصل والجزر والماء وضيفي باقي التتبيله علي الخضار وادخليها الفرن لمده ساعه

  • 5

    طريقة تحضير التتبيلة الثانية ضعي مشروب الشعير مع اضافه شرائح الليمون الجرايس وجنزبيل في صينيه

  • 6

    طريقة تحضير التتبيلة الثانية

  • 7

    اتركي حوالى نصف محتوي علبه الشعير داخلها مع اضافه بشر ليمون

  • 8

    تبلي البطاطس بالبابريكا وملح وفلفل وقليل من الزيت واخلطيهم جيدا وضعيها في نفس الصينيه

  • 9

    اخلطي زبدة مع بقدونس وزعتر وروزماري وعصير ليمون

  • 10

    اصنعي فتحة اسفل صدر الدجاجة وضعي خليط الزبدة والاعشاب اسفل الجلد ثم اربطي رجل الفرخه ثم ضعيها علي علبه الشعير

  • 11

    ضيفي للدجاجة والخضار القليل من الماء وادخليها الفرن لمده ساعه ثم قدميها