طريقة عمل سلطة النودلز بالخضار طريقة التحضير

سلطة النودلز بالخضار مناسبة للنباتيين وغيرهم، سلطة ملونة بألوان قوس قزح تبعث الفرح في القلوب، وطبق جانبي شهي، سريع التحضير على شكل نودلز يتكون من الكوسا، اللفت الأصفر، الجزر، الفجل، الأفوكادو، الفليفلة، الملفوف، البندورة وغيرها.

المقادير

• مكونات السلطة
• 1 حبة كوسا متوسطة
• 1 لفت أصفر متوسطة، مقشرة
• 1 جزرة متوسطة، مقشرة
• 1 حبة فجل
• 1 حبة أفوكادو كبيرة، مشرحة
• 1 شريحة فليفلة متوسطة، برتقالية اللون، م
• 1 رأس ملفوف بنفسجي صغير، (مقطع)
• 1 حبة بندورة، لأنصاف أو أرباع اذا كانت كبيرة (مفروم)
• 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
• مكونات الدريسينغ
• 0.25 كوب من عصير البرتقال
• 1 ملعقة كبيرة من عجينة الميسو البيضاء (نوع من التوابل اليابانية)
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• 0.25 ملعقة صغيرة من الملح

خطوات التحضير

• 1

  باستخدام السكين او آلة تقطيع النودلز، قطعي الكوسا، اللفت، الفجل، والجزر وضعيهم في طبق كبير مع الأفوكادو، الفليفلة، الملفوف، والبندورة، ورشيهم بالملح.

• 2

  اسكبي عصير البرتقال، عجينة الميسو، زيت السمسم والملح في قنينة صغيرة مع غطاء، رجّيهم حتى يتمازجوا ثم اسكبيهم فوق الخضار، وحركيهم بلطف حتى يتغطوا، اتركيهم لــ10 دقائق، قبل التقديم

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة الخضار المعكرونة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!