طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الملفوف والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة من الجزر
- 0.5 رأس من الملفوف الأحمر
- جم رأس واحد من خس آيسبر (خس الرأس )
- 34 ملعقة 3–4 من الذرة
- 0.5 باقة من الجرجير
- 0.5 باقة من البقدونس
- ملح ، عصير ليمون ، زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
نغسل رأس الخس و نقسمه إلى أربعة أقسام ، ثم نفرم الملفوف الأحمر فرماً ناعماً ونضعه في طبق .
-
2
نضيف القليل من عصير الليمون و الملح ونخلط المقادير بأيدينا جيداً ، ثم نبرش فوقها الجزر .
-
3
نغسل أوراق الجرجير و البقدونس و نقوم بتنشيفها ، نصف في طبق التقديم شرائح الخس على شكل وردة ، ثم نصف الجزر و الملفوف الأحمر بالتناوب بين قطع الخس ، وننثر الذرة فوقها ، ثم نضع الجرجير و البقدونس في وسط الطبق ، بعد ذلك نضيف عصير الليمون و زيت الزيتون على الطبق و نقدمه إلى مائدة الطعام .
-
4
يمكن تزيين السلطة بقليل من الجبن و قطع الخبز المحمصة .
