طريقة عمل سلطة القرع المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرع المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 رطل يقطين (مقطعة شرائح رقيقة)
2 فص ثوم للصوص:
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
رصي اليقطين في صينية خبز كبيرة وغير لاصقة ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق لكل جانب على نار متوسطة الحرارة حتى يأخذ علامات الشواء.
-
5
اخفقي مقادير الصلصة في وعاء آخر.
-
9
ضعي اليقطين في وعاء كبير ثم أضيفي الثوم والصوص.
-
13
قلبي جيداً وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.