طريقة عمل سلطة الكبدة

السلطة هو الطبق الذي تحتوي كل مائدة .و إعتاد مطبخ أكلة بالعديد من الوصفات لتفاجئ بيها عائلتك .فسلطة اليوم هي سلطة الكبدة الشهية .

المقادير

• 2 عدد ليمونة (مقطعة شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 عدد خس
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 عدد بصل
• 1 كوب بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 0.5 كوب مشروم
• 0.5 كيلو كبدة
• 0.25 كوب صنوبر

خطوات التحضير

• 1

  هنقوم بسلق الكبدة مع ماء و خل و بعدين نشوح الثوم مع زيت زيتون.

• 2

  هنضع الصنوبر ثم الكبدة و تقلب جيدا ثم نضع البصل و بعدين نضيف المشروم وشرائح الليمون و دبس الرمان.

• 3

  هنضع الخليط على الخس و يرش بالبقدونس و يقدم بالهنا .