علي طريقة المطاعم الجاهزة وفي 10 دقائق فقط بإمكانك تحضير سلطة الحمص سهلة وسريعة. سيعجبك أيضًا: سلطة الأفوكادو السهلة والصحية
المقادير
- فص - واحد ثوم (مقطع)
- 3 - حبَّات طماطم ا (مفروم ناعم)
- 1.25 كوب - بقدونس ومغسول (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة - سكر
- 2 كوب - حمص بشكل جيِّد (مسلوق)
- 0.25 ملعقة صغيرة - أوريغانو
- ملعقة كبيرة - من زيت الزيتون
- 3 ملعقة - صغارخردل
- 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون
- 0.25 ملعقة صغيرة - ملح
خطوات التحضير
-
1
نضع كل من الثوم والخردل والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والسكر والأوريغانو في الخلاط ويخلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق وذلك حتَّى يتماسك المزيج
-
2
من ثم نضع الحمص المسلوق في وعاء عميق و نوضع الطماطم فوق الحمص ونحركه بهدوء.
-
3
من ثم نضع البقدونس فوق كل من الطماطم والحمص ويحرك بشكل جيد.
-
4
تُوضع الصلصة التي أعدَّت فوق طبق الحمص مع الخضراوات ويبدأ بالتحريك بشكل جيد حتى يمتزج الخليط ويتجانس
-
5
يُوضع الخليط في صحن التقديم ويزيَّن ببعض شرائح الليمون وقدمي السلطة باردة.
هذه واحدة من أسرع وأسهل أنواع السلطة التي ستصنعها على الإطلاق - وهي صحية جدًا أيضًا! إذا كنت تبحث عن وجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي، فإن سلطة الحمص هذه مثالية. إنها أيضًا رائعة لإعداد الوجبات - فقط قم بإعداد دفعة كبيرة في بداية الأسبوع وستتناول وجبة غداء مرتبة لأيام.