طريقة عمل سلطة الجرجير بالبرتقال

طريقة عمل سلطة الجرجير بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجرجير بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 برتقالة (مقشرة ومقطعة)
• 1 بصل أبيض (مقطعة شرائح رقيقة)
• 4 كوب جرجير
• 0.5 ثمرة رمان

مقادير البندق بالسكر :-

• 0.5 كوب بندق (مفروم)
• 0.5 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• رشّة ملح

فص مقادير الدريج :-

• 0.25 كوب خل
• 0.25 كوب عصير برتقال
• 0.5 بشر برتقالة
• 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 0.33 كوب زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  أذيبى الزبدة فى مقلاة صغيرة ثم ضعى البندق المفروم والسكر والملح واستمرى فى التحريك على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ البندق اللون البنى ثم ارفعيه على مناشف ورقية ليبرد ولامتصاص الزيت الفائض .

• 5

  لتحضير دريسنج السلطة : اخفقي فى وعاء صغير كلا من ( الخل – عصير البرتقال – بشر البرتقال – الفانيليا – السكر – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي حتى يذوب السكر تماما .

• 9

  فى وعاء سلطة كبير ضعى كلا من ( الجرجير – البصل – شرائح البرتقال – الرمان – البندق ) وقلبيهم معا .

• 13

  أضيفي دريسنج السلطة وقلبي بشكل جيد جدا .

• 17

  قدمى سلطة الجرجير بالرمان والبرتقال باردة .

• 21

  ملاحظة لذيذة : تكفى لأربعة أشخاص .