من أفضل المأكولات الشرقية العربية في لبنان هي عمل سلطة الفتوش الشهية اللبنانية. فالفتوش عبارة عن سلطة الخبز مع أنواع أخرى من الفواكه أو الخضر حسب رغبتك ،إليك طريقة التحضير .
المقادير
- 5 عدد خيار
- 5 عدد طماطم
- 5 عدد فجل
- 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 3 عدد خبز (محمص)
- 2 عدد بصلة
- 1 حزمة عدد نعناع
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد خس (وسط)
- 1 حزمة عدد بقدونس
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
نفرم النعناع والبقدونس وننقعهم فى مياة ثم يصفوا ويتركوا جانبا.
-
2
نفرم الخس البصلة والخيار والبندورة والطماطم والفجل لقطع متوسطة.
-
3
نخلط الخضر ببعضة جيدا.
-
4
نضيف لهم دبس الرمان وزيت الزيتون والملح . وينثر فوقهم الخبز المحمص.وتقدم باردة. بالهنا والشفا.