طريقة عمل سلطة الفلفل والبصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفلفل والبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 طماطم
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أحمر
- 1 بصل أحمر متوسط
- 2 جزر
- 1 خيار
- 1 حزمة جرجير
- 0.25 قطعة جبن
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة سُماق
- ملح وفلفل
- 1 خس
- ورقة نعناع للتزيين (طازج)
خطوات التحضير
-
1
?تُقطع الطماطم وتُخلى من البذر، ثم تُقطع إلى جوانح.
-
2
? يُقطع الفلفل والبصل إلى جوانح.
-
3
? يُقطع الخيار طولياً .
-
4
? يُقشر الجزر ويُقطع طولياً .
-
5
? تُنزع أوراق الجرجير من السيقان، وتُقطع إلى قطع كبيرة.
-
6
? يُقطع الخس إلى قطع كبيرة.
-
7
? يُخلط الزيت وعصير الليمون والسُماق والملح والفلفل.
-
8
? تُخلط الخضروات وقطع الجبن في وعاء عميق، ثم يُضاف خليط الزيت، مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
-
9
? توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بأوراق النعناع.
