طريقة عمل سلطة الدجاج والمكرونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 240 جم مكرونة
- 03 كيلو 0.3 صدر دجاج نيء إلى شرائح (مقطع)
- 25 جم 2.5 حبة متوسطة الحخيار أنصاف دوائر (مقطع)
- 25 كوب 2.5 خس مقطّع
- 5 طماطم كرزية
- 1 ملح (حسب الذوق)
- 1 فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
توضع ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة لا تلصق و يضاف إليها شرائح الدجاج وتتبّل بالملح والفلفل وتقلب على نار هادئة حتى تنضج.
-
2
تسلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح لمدة 8 دقائق ثم ترفع وتصفى.
-
3
تخلط جميع الخضروات مع المكرونة وتضاف إليها شرائح الدجاج.
-
4
يضاف الخل وما تبقّى من الزيت والملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل وتخلط جيدا وتضاف إلى السلطة.
-
5
وتقدم .