البروكلي من الخضروات المفيدة جداً لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة، ويمكن تحضير البروكلي بعدة طرق اخترنا لك سلطة مشهية وتناسب الرجيم
المقادير
- 2 رأس البروكولي (،مقطع زهرات صغيرة، ومسلوق بماء مملح ومصفى)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الخردل
- ملعقة كبيرة الخل
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 حبة الفلفل الأخضر (مفروم شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم شرائح)
- عود البصل الأخضر (مقطع، للتزيين، اختياري)
خطوات التحضير
-
1
?نضع البروكلي في وعاء عميق ونضيف الفلفل الملون الشرائح.
-
2
?نخلط الخردل والملح والفلفل والزيت والخل وعصير الليمون.
-
3
?نضيف الخليط إلى الفلفل والبروكلي ونحرك حتى يتمازج الخليط ويقدم بارداً.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً