طريقة عمل سلمون مع صلصة المانجو – وصفات صحية

طريقة عمل سلمون مع صلصة المانجو – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون مع صلصة المانجو – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 مانجو كبيرة وناضجة (مقشرة ومقطعة)

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 كزبرة خضراء

• 1 فص ثوم (مفروم)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون مقادير سمك السلمون :-

• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر ال (حار)
• 5 غصن زعتر (طازج)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 قطعة فيليه سمك سلمون
• 1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير صلصة المانجو : قلبي معا جميع مكوناتها ( مكعبات المانجو – الكزبرة – الثوم – عصير الليمون – الملح – الفلفل الاسود ) وتوضع بالثلاجة لوقت الحاجة .

• 5

  ضعى فى وعاء صغير كلا من ( البابريكا – الفلفل الاحمر – الزعتر – الملح ) وقلبيهم معا .

• 9

  ضعى شرائح السلمون فى خليط البهارات من الجانبين .

• 13

  سخنى الزيت فى مقلاة سميكة القاعدة على درجة حرارة متوسطة وعندما تكون ساخنة جدا ضعى فيليه السلمون من ناحية الجلد وتطهى على الجانب الأول لمدة 2 : 3 دقائق .

• 17

  اقلبي السمك على الجانب الآخر بعناية ويطهى لمدة 5 : 6 دقائق .

• 21

  ضعى سمك السلمون فى طبق التقديم ووزعى عليه صلصة المانجو ويقدم فورا .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 227 لكل 3 شرائح من فيليه السلمون .