سكونز بالكرانبيري المجفف ... الحلويات بالفواكة المجففة من أطيب وألذ الحلويات المقدمة على السفرة، وهي محببة للجميع، جربي السكونز السهل والسريع وقدميه بدرجة حرارة الغرفة ومزين بالسكر البودرة شاهدي:  كيكة الفواكة المجففة بالفيديو

المقادير

مقادير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، ضعي الدقيق ودقيق الفرخة والحليب المجفف وسكّر البودرة والمحلب.

  • 2

    ذوّبي في قدر السمن وأضيفيه على المكوّنات الجافة ثمّ امزجي المكونات جيداً واتركيها ترتاح لفترة لا تقل عن 4 ساعات.

  • 3

    بعد أن يرتاح المزيج، أضيفي ماء الورد وماء الزهر والخميرة وامزجي لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التوت البري الطازج والتوت البري المجفّف والكاجو المطحون والجوز المطحون ثمّ أضيفي السكر وماء الورد واخلطي المزيج جيداً.

  • 5

    قسّمي العجينة إلى كريات صغيرة واحشيها بمزيج التوت البري ثمّ ضعي العجينة في قالب المعمول أو شكّليها حسب رغبتك.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    ضعي أقراص المعمول على صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى يتغيّر لونها.

  • 8

    أخرجيها من الفرن ورشّي عليها سكر البودرة.