طريقة عمل شيش برك اللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش برك اللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للعجينة .. نضع الطحين في الخلاط مع الزيت النباتي والملح والسكر والماء والزبدة .

  • 2

    ويخفق جيدا لمدة عشر دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة.

  • 3

    نضع العجينة جانبا لمدة نصف ساعة لكي ترتاح.

  • 4

    ثم نرقها ونقطعها بشكل دائري على الحجم المطلوب.

  • 5

    ومن ثم توضع الحشوة داخل العجينة المقطعة وتلف بالطريقة المناسبة.

  • 6

    لتحضير الحشوة يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي حتى ينضج.

  • 7

    ويوضع عليه اللحم المفروم والبهارات والملح حتى تقلى جيدا عند الانتهاء .

  • 8

    نضعها في مصفاة لمدة خمس دقائق وعندها نباشر العمل فيها.

  • 9

    لتحضير اللبن .. نضع اللبن على النار الممزوج مع البيض و الكريمة و البهارات و الكورن فلور لمدة نصف ساعة على نار خفيفة و بعدها تضاف لحمة الموزات المسلوقة.

  • 10

    في مقلاة صغيرة نضع الزيت الزيتون، يقلى الثوم الناعم حتى يصبح أشقر اللون.

  • 11

    نضع فوقه النعناع الأخضر لمدة دقيقة و من بعدها نضيفها فوق الخليط .

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع حليب الشيش برك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!