طريقة عمل شطائر البيستو بالخرشوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شطائر البيستو بالخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 337 جم قلوب خرشوف، مطبوخ
- 0.25 جبن البارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب فستق غير مملح (محمص)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- عصير ليمونة واحدة
- برش قشر ليمونة واحدة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
0.33 كوب زيت زيتون لشطائر الخبز:
- 6 شريحة الخبز الفرنسي أو أي نوع خبز التو
- زيت زيتون
- بقدونس (مفروم)
- 6 فق (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي مقادير صلصة البيستو ثم صبي زيت الزيتون ببطء وتدريجياً أثناء الخفق.
-
9
رصي شرائح الخبز في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون ثم ادهني طبقة رقيقة من الزيت على سطح الخبز.
-
17
افردي طبقة رقيقة من صلصة بيستو الخرشوف بالفستق والليمون على سطح الخبز ورشي قليل من مفروم البقدونس والفستق.
-
21
تناولي شطائر البيستو صباحاً في وجبة الافطار أو كوجبة خفيفة أثناء النهار.