طريقة عمل شرائح الخبز بالشوفان للقضاء على الجوع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الخبز بالشوفان للقضاء على الجوع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب شوفان خشن
- 2 كوب دقيق أسمر
- 0.25 كوب جنين قمح
- 0.25 كوب كينوا
- 0.25 كوب بذور شيا
- 0.25 كوب بذور كتان
- 0.25 كوب لبن بودرة خالي الدسم
- 0.25 كوب زيت نباتي
- 0.5 كوب ماء دافي
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
خطوات التحضير
-
1
تذاب الخميرة والعسل في الماء، وتخلط جيداً.
-
2
يوضع الشوفان في بولة، ويضاف إليه الدقيق الاسمر وبذور الشيا وبذور الكتان والكينوا وجنين القمح، وتخلط جيداً.
-
3
يضاف إليها خليط الخميرة، وتعجن حتى تتجانس.
-
4
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
-
5
تفرد العجين بالنشابة على ورقة زبدة حتى تصبح رقيقة.
-
6
تقطع بالسكينة مستطيلات أو بالقطاعة على أي شكل.
-
7
ترص في صينية مبطنة بورقة زبدة.
-
8
تدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى تتحمص وتنضج.
-
9
تخرج من الفرن، وترفع من الصينية.
-
10
تترك لتبرد تماما، ثم تحفظ في علبة نظيفة وجافة.
-
11
تقدم مع الجبنة القريش.
