شوربة مشروم كيتو ... هنالك العديد من وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات التي من الممكن تحضيرها في نظام الرجيم / الكيتو، اخترنا لك شوربة الفطر الشهية بطريقة عمل سهلة جداً، جربيها اليوم شاهدي:  بالفيديو شوربة الفطر الغنية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تذوب الزبدة في قدر كبير فوق نار متوسطة الحرارة.

  • 2

    يقلى الفطر في الزبدة مع رشة من الملح حتّى تتبخر السوائل الموجودة فيه، ويصبح لونه ذهبياً، ثمَّ تخفف النار تحت القدر، ويمكن إضافة البصل وقليه حتّى يصبح شفافاً.

  • 3

    يقلب الفطر من حين إلى آخر لمدّة 15 دقيقة، وترفع بعض شرائح من الفطر للزينة.

  • 4

    يتم إضافة الطحين إلى الفطر وتقليبه باستمرار لمدّة دقيقتين للتخلّص من طعم الدقيق.

  • 5

    تلف أعواد الزعتر برزمة صغيرة، ويتم إضافتها مع الثوم إلى الخليط.

  • 6

    يتم إضافة مرق الدجاج والماء وترك المكوّنات فوق النار لمدّة ساعة ثمَّ تزال أعواد الزعتر.

  • 7

    تطحن الشوربة في محضرة الطعام حتّى تصبح ناعمة وغليظة القوام.

  • 8

    توضع الشوربة فوق النار مجدداً مع إضافة الكريمة والملح والفلفل الأسود، وتقدم الشوربة مزينة بشرائح الفطر وبضع أوراق من الزعتر.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير حساء فطر الكيتو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع الوصفات الحديثة لدينا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Instagram و Pinterest.