شوربة الطماطم المشوية مع الأعشاب ... قدمي على سفرتك في رمضان أطيب وأشهى وصفات المقبلات الساخنة من شوربات رمضان الصحية والمفيدة تعلمي أيضاً: شوربة الطماطم بالحمص والسبانخ
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 حبة البصل (حجم متوسط مقطّع إلى شرائح)
- 7 كوب طماطم (معلبة)
- 3 كوب مرق دجاج
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة صغيرة الكزبرة (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
-
2
?أضيفي البصل، المرق والطماطم المعلّبة مع عصائرها، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
?خففي النار، واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ40 دقيقة، وحرّكي المزيج من وقت إلى آخر.
-
4
?ارفعي القدر عن النار، واهرسي المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى تحصلي على قوام ناعم.
-
5
? زيني وجه الشوربة بالكزبرة وقدميها.
