شوربة الطماطم المشوية بالأعشاب وزيت الزيتون ... أعدي على سفرتك وصفات جديدة في كل يوم ، جربي وصفة من المقبلات الساخنة المميزة وقدميها على سفرتك بجانب الخبز المحمص شاهدي:  شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت مع وضع الرف في وسط الفرن.

  • 2

    قطعي الطماطم إلى نصفين ورتبيها في صينية الخبز مع الثوم والكراث والزعتر، وترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل.

  • 3

    تترك في الفرن حتى شويها لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة، حتى تصبح الطماطم طرية وذات رائحة والكراث شبه شفاف.

  • 4

    انقلي الطماطم المحمصة والثوم والكراث والزعتر إلى وعاء فرن هولندي أو قدر كبير مع كل مكونات شوربة الطماطم المشوية السائلة.

  • 5

    أضيفي مرق الدجاج وورق الغار وأعشاب بروفانس، يترك المزيج حتى يغلي ثم يترك على نار خفيفة مكشوفًا لمدة 30 دقيقة.

  • 6

    قومي بإزالة أعواد الزعتر وورقة الغار.

  • 7

    اخلطي الحساء في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً (إذا كنتِ تفضلين حساءًا أكثر نعومة قومي بتصفيته).

  • 8

    تبلي حسب الرغبة بالملح والفلفل وتقدم مع القليل من الريحان.