الكينوا من الحبوب الغنية بالمعادن والالياف والفيتامينات كما انها تعتبر وجبة صحية متكاملة عند اضافة الخضراوت حضرنا لك في مطبخ سيدتي شوربة الكينوا الشهية و الصحية
المقادير
- 100 جم الكزبرة
- 1000 جم كينوا
- 1200 مل الماء
- 2 جم ملح
- 2 جم البهار الأبيض
- 2 جم البهار الأسود
- 100 جم الكوسا (مقطع مربعات)
- 100 جم البصل الأخضر
- ملعقة زيت الزيتون (واحدة)
خطوات التحضير
-
2
1 تغسل الكينوا بالماء، ثم تصفّى.
-
3
2 تسلق الكينوا بالماء، مع الملح والبهار الأبيض والبهار الأسود وزيت الزيتون.
-
4
3 يضاف إلى حساء الكينوا البصل الأخضر المقطّع إلى مربّعات صغيرة، ويغلى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
-
5
4 يقدّم الحساء ساخناً، ويزيّن بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم.
هكذا تصنع حساء الكينوا. إنه حساء بسيط ولذيذ وصحي حقًا يمكن لأي شخص صنعه. آمل أن تستمتع به!