طريقة عمل شوربة الكسكس بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكسكس بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة , يستخدم الكسكس غير المطبوخ ذو الحبة المتوسطة الحجم .

  • 5

    في وعاء كبير سخنى الزيت ثم ضعي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح لين حوالي 5 الي 7 دقائق , ثم اضيفي الثوم المفروم والفلفل الأخضر الحار وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

  • 9

    ثم أضيفي مكعبات الدجاج والفلفل الأحمر الحار والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى لم يعد لون الدجاج وردى .

  • 13

    ثم أضيفي باقى المكونات الأخرى ( الفاصوليا الحمراء – الذرة – مرق الدجاج – السالسا – التوابل المشكلة – ورق الغار ) واتركيه حتى يغلي , ثم اخفضى درجة الحرارة الي المتوسطة واتركي الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات .

  • 17

    ثم اضيفي الكسكس واتركى الوعاء مغطى مرة أخرى علي درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق .

  • 21

    بعد ان ينضج الكسكس أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبي .

  • 25

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 29

    تقدم الشوربة ساخنة مع تزينها بالجبن المكسيكى والقشدة الحامضية .