شوربة القرع والجزر .. أعدي طبق من ذهب على سفرتك، وقدمي دائماً أطباق الشوربات الصحية والطيبة بطعم القرع المفيد مع الجزر الشهي 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون مع الزبدة في قدر سميك وواسع على النار.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي الجزر والقرع والملح وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 4

    أضيفي مرق الدجاج وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.

  • 5

    اهرسي المزيج محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

  • 6

    أعيدي الشوربة للقدر وأضيفي الكريمة وجوزة الطيب واتركيها لتغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  • 7

    اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء اليقطين والجزر اللذيذ! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، فأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. طبخ سعيد!