لاتخلو مائدة رمضان من طبق الشوربات، قدمت الطاهية منار مجدي خصيصا لمطبخ سيدتي شوربة الخضار المشوي مع الريحان بطريقة مبتكرة وشهية شاهدي الفيديو لمعرفة طريقة التحضير
المقادير
- كوب القرع (مقطع)
- 2 حبة الكوسا (متوسطة الحجم)
- 2 حبة الجزر (متوسط الحجم)
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم)
- 2 فص الثوم
- ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
- 1 مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة الصعتر الجاف
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 كوب كريمة (سائلة)
- 4 كوب الماء
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير تُخلط الخضروات المقطعة مع الثوم والملح والبابريكا والصعتر والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم توضع في فرن ساخن على 160 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة.
-
2
في قدر على النار توضع الخضروات المشوية مع مكعب المرق والماء ثم يُغطى القدر وتترك الشوربة لتغلي على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة ثم تُضرب بواسطة الخلاط اليدوي جيدا.
-
3
تضاف الكريمة والريحان المفروم ورشة فلفل طازج والقليل من الملح على حسب الرغبة.
شكرًا لمشاهدة مقطع الفيديو الخاص بنا حول كيفية صنع حساء الخضار المشوي بالريحان. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في قناتنا لمزيد من مقاطع الفيديو الرائعة مثل هذا.
