طريقة عمل شوربة الكالاماري والفطر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكالاماري والفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 300 جم من الكالاماري٬ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
- 1 فص من الثوم٬ مسحوق
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة ال (مطحون)
- 1375 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
- 150 جم من الطماطم٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 0 رشّة من الفلفل الأسود ال٬ حسب المذاق (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
تُسخّن الزبدة في قدر ثم يُضاف الكالاماري مع الثوم والكزبرة ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
-
2
يُضاف الماء مع شوربة خلاصة الفطر ماجي والطماطم. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
-
3
تُتبّل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدّم.