اذا كنتى منى محبى الأكلات الفرنسية خاصة الشوربات فقد يهمك أن تتعرفى علي طبق شوربة الهليون فهوله فوائد كثيرة جداً للصحة وله طعم مميز وجميل..
المقادير
- 300 جم - من الهليون
- 2 ملعقة - من الزبدة
- 2 فص - من ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة - من الطحين
- 2 عود - من الكرفس
- لتراً - من مرقة الدجاج
- - بصلة
- كوب - كريمة لباني
- - جوزة الطيب
خطوات التحضير
-
1
في وعاء على النار نضع الزبد والبصل، ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الثوم ونقلب.
-
2
ثم نضيف الهليون المقطع والكرفس ونشوح جيداً نضيف الدقيق ونقلب جيداً.
-
3
نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلي ثم نهدئ النار، ويترك مدة ربع ساعة أو لحين ينضج الهليون
-
4
ثم نضعه في الخلاط ويهرس جيداً نضعه ثانياً على النار ويتبل بالملح والفلفل والبهارات عند الغليان يرفع من على النار
-
5
نضيف الكريمة وتقدم
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الحساء، فتأكد من إخباري كيف انتهى!