شوربة الجمبري الحارة من الشوربات الغنية فكما هو معرف انّ ﺍﻟﺠﻤﺒﺮﻱ ﺃﺣﺪ ﺍﻷ‌ﻛﻼ‌ﺕ ﺍﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﺪﻫﺎ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻨﺴﺎﺀ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺎﺯﻝ، ﻭﺫﻟﻚ ﺑﺴﺒﺐ ﻃﻌﻤﻬﺎ ﺍﻟﻤﻤﻴّﺰ ، ﺣﻴﺚ ﺗﻤﺪ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ، ﻭﺍﻟﻔﺴﻔﻮﺭ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺠﻤﺒﺮﻱ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔٍ ﺷﺪﻳﺪﺓٍ ﻛﻤﺎ ﺳﻨﺸﺮﺡ ﻓﻲ ﻫﺬﺍ التطبيق لإعداد طبق مميز.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة وتُضاف إليه شرائح البصل مع التقليب لمدة دقيقتين على نار متوسطة

  • 2

    يضاف الثوم، والفلفل الأحمر للبصل مع استمرار التقليب لمدة 3 دقائق أخرى

  • 3

    تضاف الطماطم، والجمبري، والكزبرة إلى البصل وتُهدأ النار حتى ينضج الجمبري مع تقليبه من وقت لأخر

  • 4

    يضاف حليب جوز الهند، والصلصة الحارة بعد اكتمال نضج الجمبري، ويقلب لعدة ثواني ثم يضاف عصير الليمون والملح والفلفل

  • 5

    تقدم الشوربة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص وتُجمل بالكزبرة الخضراء