جددي مذاق الشوربة علي سفرتك وحضري طبق من شوربة الجمبري بالتمر الهندي وأخبرينا هل أعجبكِ مذاقها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: شوربة قرع العسل شوربة الدجاج بالذرة شوربة الطماطم بالفلفل الحار
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة - سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة - زيت عباد شمس
- 2 ملعقة كبيرة - صوص سمك
- 1.5 لتراً - ماء
- 3 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة - تمر هندي (بدون بذر ومهروس)
- رشّة - جوزة الطيب
- 0.5 كيلو - جمبري (منظف مع الاحتفاظ بالقشور والرؤوس)
- رشّة - فلفل أحمر (حلو)
خطوات التحضير
-
1
في إناء على النار نضع الزيت وقشر الجمبري والرؤوس ونقلب لمدة عشر دقائق.
-
2
ثم نضيف الماء ويترك حتى يغلي لمدة 20 دقيقة ثم نضيف الخليط ونتخلص من القشور والرؤوس ثم نضع الشوربة ثانيا في الإناء.
-
3
ثم نضيف للشوربة التمر هندي ونتبل بجوزة الطيب والفلفل الأحمر والليمون ويترك حتى يغلي.
-
4
وعند الغليان نضيف الجمبري وصوص السمك والسكر البني ونتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح السمك لونه وردياً فاتحاً.
-
5
تغرف في أطباق التقديم مع شرائح الليمون، وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!