طريقة عمل شوربة الفطر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
- 75 جم من الجزر٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 100 جم من معكرونة التورتيلّيني بالجبنة
- 20 جم من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
- 0.5 ملعقة طعام من البقدونس ال (طازج)
خطوات التحضير
-
1
يوضع الماء ومغلّف شوربة الفطر ماجي في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
-
2
يُضاف الجزر ومعكرونة التورتيلّيني بالجبنة ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو حتى تنضج معكرونة التورتيلّيني جيّداً.
-
3
يُضاف البصل الأخضر وأوراق البقدونس ثم تُقدّم الشوربة.