شوربة الفطر والدجاج المشوي .. أعدي بأسهل الخطوات طريقة عمل وصفات المقبلات الساخنة الطيبة بطعم الفطر الرائع مع صدور الدجاج الخفيفة في طبق شهي ولذيذ ومغذي شاهدي:  شوربة المشروم بالكريمة السهلة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للدجاج: تُضاف مكوِّنات التتبيلة إلى وعاء، وتُخلط جيِّدًا، فيُتبَّل صدرا الدجاج بها. ويُدع الوعاء في البرَّاد لساعة. ثمَّ، يُسخَّن الزيت في صينيَّة الفرن، ويُشوى صدرا الدجاج لثلاث دقائق على كلِّ جانب، مع ملاحظة نضوجهما التامّ. ثمَّ، يُقطَّع صدرا الدجاج إلى شرائح رفيعة، ويتركان جانبًا.

  • 2

    للشوربة: تُسخَّن الزبدة في قدر على نار متوسِّطة الحرارة، فيُضاف فرم البصل والكرفس والثوم، مع التقليب لدقيقتين. ثمَّ، يُضاف الفطر، وتُقلَّب الخضراوات، حتى تصبح ملوَّنة بالبنِّي الفاتح. يتمُّ الاحتفاظ بملعقتين من هذا الخليط جانبًا، للتقديم.

  • 3

    يُضاف الدقيق بعدها، إلى خليط الخضراوات في القدر، مع الاستمرار في التقليب. ثمَّ، يُصبُّ الماء، فتُغطَّى القدر. ويُدع الخليط يغلي لنصف ساعة.

  • 4

    تُضرب الشوربة بشريط الخلَّاط الكهربائي، ثمَّ تُغلى لدقيقة مع الكريما والدجاج. ويُنثر  الملح والفلفل والزعتر.

  • 5

    طريقة التقديم: تُصبُّ الشوربة في طبق التقديم، وتُزيَّن بالكمِّ المحتفظ به من الخضراوات.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع حساء الفطر والدجاج المشوي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.