شوربة الفطر مع الشبت .. تحضر شوربة الفطر بعدة طرق، وعدة نكهات أيضاً، اخترنا لك نكهة جديدة ولذيذة، حضريها بمذاق الشبت المميز
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم)
- 3 كوب الفطر (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة الشبت (مجفف)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة الصويا صوص
- 2 كوب مرق دجاج
- كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
-
4
أضيفي الشبت المجفف والصويا صوص والبابريكا والمرق وخففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
-
5
اخلطي الطحين مع الحليب في وعاء ثم صبي المزيج فوق قدر الشوربة وحركي جيداً حتى تتمازج المكونات.
-
6
تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وأضيفي البقدونس واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها.
إليكم، وصفة شوربة فطر لذيذة وصحية مثالية لفصل الشتاء. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به! وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات الفطر الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتي، Mushroom & More. شكرا للقراءة!