طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالجمبرى

طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالجمبرى بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا البيضاء بالجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
• 1 عدد بصلة
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1 لتراً ماء (لسلق الفاصوليا)
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 0.25 كيلو جمبرى
• 0.25 كيلو فاصوليا بيضاء (منقوعة لمدة ليلة)
• 0.25 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 كوب لبن الدسم (كامل)

خطوات التحضير

• 1

  تشوح البصلة ويضاف اليها الفلفل الاسود والكمون والملح وتشوح قليلا حتي تزبل.

• 2

  يضاف الثوم ويقلب ثم تصفي الفاصوليا البيضاء وتوضع عليهم ويوضع الماء لسلق الفاصوليا حتي تنضج تماما.

• 3

  تضرب الفاصوليا مع نصف كمية الكسبرة ويضاف اليها اللبن.

• 4

  ترفع علي النار ويضاف اليها مكعب المرقة والجمبري لمدة 7دقائق. وتقدم ساخنة في الحال.