الشوربة من الأطباق لتي تقدم بجانب أنواع الطعام الرئيسية، وغالباً ما تحتوي الشوربات على نوع أو أكثر من الخضروات وذلك لقدرتها على تعويض الجسم بالمواد الغذائية . لذلك اخترنا شوربة البروكلي بالجبن. ذات المظهر الرائع والطعم الشهي، والقيمة الغذائية العالية التي يحتويها البروكلي من فيتامينات .فيما يلي طريقة إعداد شوربة البروكلي بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل .

  • 2

    ثم نضيف الثوم ونقلب.

  • 3

    ثم نضيف الكرفس والجزر والبروكلى ونقلب.

  • 4

    ثم نضيف المرق ونقلب ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة لحين أن ينضج البروكلى.

  • 5

    ثم فى الخلاط نضع الشوربة ونخلط حتى تنعم.

  • 6

    نضع الشوربة فى الإناء ثانيا على النار تتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة ونقلب حتى تغلى ثم نضيف الجبن وترفع فورا من على النار.

  • 7

    تقدم ساخنة مع مكعبات توست محمصة بالهنا والشفا.