طريقة عمل شوربة العدس الخضراء بحليب جوز الهند بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الخضراء بحليب جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0 كوب 2 عدس بني
- 0 كوب 6 مرق
- 0 ملعقة 1 زعتر
- 0 ملعقة 2 كركم
- 0 1 بصلة (مقطع)
- 0 فص 2 ثوم (مفروم)
- 0 ملعقة 1 حبهان
- 0 ملعقة ¼ قرفة
- 0 ملعقة ¼ جوزة الطيب
- 0 كوب 1 حليب جوز هند
- 0 كوب ¼ سبانخ
- 0 ملعقة 1 ملح
- 0 ملعقة 1 فلفل
خطوات التحضير
-
1
اغسلي العدس بالماء ثم صفّيه.
-
2
احضري وعاء و ضعي العدس، الزعتر، الكركم، الحبهان، القرفة، جوزة الطيب، المرق واتركيه يغلي على النار حتى يلين العدس.
-
3
قلّي البصل والثوم في وعاء حتى يصفر لونهم ثم أضيفيهم على العدس.
-
4
أضيفي السبانخ، الملح والفلفل واتركيه على النار لمدة10 دقائق حتى تنضج المقاديرثم اخلطيهم بالمضرب الكهربائي قليلاً.
-
5
أضيفي حليب جوز الهند على شوربة العدس وسخنيها ثم قدميها.