طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الزيت في قدرٍ على نار متوسّطة.

  • 2

    ?أضيفي البصل و الجزر والكراث وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.

  • 3

    ?نكّهي بإكليل الجبل و الفلفل الأسود ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي المكونات معاً من جديد حتى تتنكه .

  • 4

    ?أضيفي المرق والعدس.

  • 5

    أضيفي الملح ثم غطّي القدر وإتركي المكوّنات تغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

  • 6

    أضيفي من بعدها الشعيرية وإتركيها لتنضج لحوالى 10 دقائق على النار.

  • 7

    ?ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي وإطحنيه حتى يصبح ناعماً.

  • 8

    ?سخّني الشوربة من جديد ثمّ قدّميها .