شوربة العدس باللحم .. وصفة جديدة وسهلة، وطبق غني وشهي، اكتشفي طريقة التحضير، وأعدي لعائلتك كل ما هو طيب ومميز من أطباق الشوربة اللذيذة
المقادير
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 500 جم لحم راس عصفور
- 0.5 ملعقة صغيرة معجون الثوم بالزنجبيل
- ملعقة صغيرة الفلفل الحار (مطحون)
- ملعقة صغيرة الكزبرة (مطحونة جافة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 3 حبة الجزر (مبشور)
- 3 عود اعواد الكرفس (مفروم ناعم)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- كوب العدس الاصفر (مغسول)
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 4 كوب الماء
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزيت في طنجرة الضغط وأضيفي اللحم والملح وقلبي قليلا.
-
2
?أضيفي معجون الزنجبيل وحركي لمدة دقيقة.
-
3
?أضيفي الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والكمون والجزر والكرفس والبصل والكزبرة الخضراء وقلبي.
-
4
?أضيفي العدس المغسول وصلصة الطماطم والماء وأغلقي الطنجرة جيدا واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.
-
5
?اتركي الطنجرة لتبرد ثم افتحيها وصبيها في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير شوربة العدس باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!