طريقة عمل شوربة كرات اللحم بالكريمة

طريقة عمل شوربة كرات اللحم بالكريمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كرات اللحم بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كيلو لحم (مفروم)
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس + فرع للتزيين (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 حبة بصل صغير (مقطع)
• 2 حبة ليمون
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

خطوات التحضير

• 1

  يتبل اللحم بالبصل والبقدونس والتوابل وتعجن المكونات معا جيدا

• 2

  يشكل اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة وتعفر الكرات بالدقيق

• 3

  فى طاسة ساخنة نقلب كرات الكفتة حتى يتغير لونها من جميع الجهات

• 4

  فى نفس الطاسة نشوح البصل المفروم حتى يصفر لونه قليلا

• 5

  نضيف الدقيق ثم المرقة ونترك المكونات حتى الغليات

• 6

  نضيف كرات اللحم إلى المرقة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق او حتى تمام النضج

• 7

  تضاف الكريمة اللبانى إلى الشوربة الساخنة مع مراعات عدم الوصول لمرحلة الغليان بعد إضافة الكريمة

• 8

  تقدم الغرفة فى طبق التقديم وتزين برشة بقدونس أو نهناع وجبن مبشور وتقدم ساخنة

• 9

  تقدم الشوربة مع خبز محمص