نوعي بأطباق الشوربات على مائدتك الرمضانية، اخترنا لك طبق حساء كرات الكفتة مع الشعيرية، طبق فريد لمائدة مميزة وشهية
المقادير
- 250 جم كفتة (متبلة بنصف ملعقة صغيرة من كل من: ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- فص الثوم (مهروس)
- كوب شعيرية
- 3 كوب عصير الطماطم
- كوب مرق
- ملعقة كبيرة رب الطماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- حسب الرغبة البقدونس (للزينة)
خطوات التحضير
-
1
?اصنعي كرات صغيرة من الكفتة.
-
2
?سخني زيت في قدر على النار، أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتتحمرثم ضعيها في طبق.
-
3
?اضيفي الثوم إلى نفس القدر وقلبي ليذبل، أضيفي معجون الطماطم ثم أضيفي الشعرية وحركي.
-
4
?أضيفي عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل واتركيه حتى يبدأ بالغليان.
-
5
?أضيفي كرات الكفتة المحمرة إلى المرق والبندورة وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج.
-
6
?اضيفي عصير الليمون.
-
7
?اسكبي الشوربة في زبادي عميقة، وانثري فوقها البقدونس.
-
9
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شوربة الكفتة بالشعيرية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!