طريقة عمل شوربة دجاج وقرنبيط باللبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة دجاج وقرنبيط باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب صدر دجاج (مسلوق)
- كوب قرنبيط (مسلوق)
- كوب حليب منزوع الدسم
- بصلة متوسطة (مفروم ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 مكعب مرقة دجاج
- ملعقة كبيرة نعناع
- رشّة فلفل أسود
- ملح
خطوات التحضير
-
1
يسلق الدجاج في البداية مدة ١٠ دقائق ثم يوضع معه زهرات القرنبيط حتى تنضج .
-
2
يضاف كوب الحليب مع الفلفل ومكعب المرقة والنعناع والملح وتقلب المواد وتبقى عشر دقائق على نار هادئة .
-
3
ترفع عن النار وتهرس الشوربة بهراسة محضرة الطعام وتقدم.
